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Molinos de Nicaragua, S.A. (MONISA), es una empresa nicaragense de capital privado con ms de cinco dcadas en el mercado que se dedica a cuatro principales actividades o lneas de negocio. La principal es la produccin y comercializacin de Harinas de Trigo, materia prima bsica para la elaboracin de pan y otros productos similares

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Somos una empresa con ms de 30 aos especializada en fabricacin, venta y distribucin de mquinas tortilladoras, amasadoras, molinos para nixtamal, mquinas para hacer tortillas de harina, pailas, equipo para elaborar tostadas y masa de tamal; adems de proyectos con diseos especiales para la industria alimenticia del maz, trigo y botanera.

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Reglamento de molinos de nixtamal, expendios de masa y tortillas para el Municipio de San Martn Texmelucan, Puebla Artculo 5 Para la elaboracin de la tortilla de maz y sin perjuicio de las leyes de sanidad se observarn las siguientes disposiciones: I. La masa debe de ser limpia, fresca, y haber sido elaborada con el nixtamal del da; II.

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